Institution de Prévoyance

Les boissons dites énergisantes (BDE) présentent des propriétés stimulantes de l’effort physique ou intellectuel. Contenant de la caféine à fortes doses, elles sont essentiellement des excitants du système nerveux. 

Leurs ventes en grandes surfaces progressent depuis plusieurs années, notamment auprès des jeunes. Pourtant leur consommation n’est pas anodine. Elle entraîne des effets indésirables et fait courir un risque aux personnes les plus sensibles. Les BDE, sans définition réglementaire, contiennent de la caféine souvent associée au guarana, à l’arginine, à la taurine, au ginseng, à la glucuronolactone (sucre), … Elles ne doivent pas être confondues avec les boisons dites énergétiques qui répondent aux besoins spécifiques des sportifs.

L’expertise de l’Anses sur la consommation des BDE

Les risques liés à la consommation des BDE ont été évalués récemment par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) : 

• Environ 32 % des consommateurs de BDE les absorbent lors d’occasions festives (bars, discothèques, concerts, …), 41 % en lien avec une activité sportive, 16 % avec de l'alcool ;
• La consommation conjointe de BDE et de boissons alcoolisées favorise des situations à risque. L'alcool est susceptible de potentialiser les troubles du rythme cardiaque induits par la caféine, notamment chez des sujets génétiquement prédisposés ;
• Les BDE n’ont aucun intérêt nutritionnel en situation d’exercices sportifs. En outre, elles majorent les pertes hydroélectrolytiques (dues à la caféine). Cette déshydratation est aggravée par le caractère hyperosmolaire (pouvant mener entre autres à une hyperglycémie très importante…) de la plupart des BDE. La caféine altère les processus de thermorégulation lorsque l’exercice physique est pratiqué en période de chaleur, induisant une augmentation de la température corporelle.

Les effets indésirables de la consommation de BDE

Plusieurs effets indésirables, susceptibles d’être liés à la consommation de BDE, ont été relevés par l’Anses lors de cette évaluation :

• Effets cardiovasculaires : tachycardie, angor (ou angine de poitrine), hypertension, accidents vasculaires cérébraux (AVC), troubles du rythme (arythmies), arrêt cardiaque ;
• Effets neurologiques et psychiatriques : troubles psycho-comportementaux, troubles du sommeil, crises d’épilepsie chez des sujets prédisposés ;
• Effets gastro-intestinaux dus à l’hyperosmolarité des BDE pouvant favoriser l’accélération du transit intestinal et l’apparition de troubles digestifs ;
• Autres effets plus rares : respiratoires, musculaires et ostéoarticulaires, rénaux (effets diurétiques), hématologiques (thrombopénie), hépatiques.

Pour éviter les effets indésirables associés aux BDE :

• S’abstenir de les consommer avant ou pendant une activité physique ;
• Ne pas les associer à l’alcool ;
• Les personnes sensibles ne doivent pas les consommer : enfants, adolescents, femmes enceintes ou allaitantes, personnes présentant des troubles cardiovasculaires ou hépatiques sévères, une pathologie neurologique ou une insuffisance rénale.

Pour en savoir plus :

• Boissons énergisantes - Ministère de la Santé et de la Prévention
• Boissons énergisantes : quels effets sur la santé ?  - Anses
• Évaluation des risques liés à la consommation de BDE - Anses